Продолжаю мучить новую ubuntu

Кустомизабельность ее очеееееееееееень человечна. Например, кнопки окон выставляются вправо таким вот человечным способом:
gconftool -s /apps/met>gconftool -s /apps/met>gconftool -s /apps/metacity/general/button_layout -t string menu:minimize,maximize,close
А "Открыть в программе..." или "Приложение по умолчанию" меняется еще более дружественно, например, для замены LibreOffice на OpenOffice.org нужно:

1. cp /usr/share/applications/libreoffice-startcenter.desktop ~/.local/share/applications/openoffice-startcenter.desktop
2. gedit /home/miha/.local/share/applications/openoffice-startcenter.desktop
3. поправить конфиг (выделено то, что менял):
   [Desktop Entry]
Version=1.0
Terminal=false
Icon=libreoffice-startcenter
Type=Application
Categories=Office;X-Red-Hat-Base;X-SuSE-Core-Office;X-MandrivaLinux-Office-Other;
Exec=soffice %U
MimeType=application/vnd.openofficeorg.extension;
Name=OpenOffice.org
GenericName=OpenOffice.org
GenericName[en]=OpenOffice.org

via 1, 2

И за отсуствие нормальных тем (читай ClearLooks) отдельный луч поноса.